Bulgursalat ist lecker und gehört zur Party

Auf orientalischen Partys wird oft dieser leckere und gesunde Salat serviert, in Deutschland ist dieser Salat mit Bulgur (=Weizengrütze) noch relativ unbekannt – aber das wollen wir jetzt ändern:

Der Bulgur bzw. die Weizengrütze besteht aus vorgekochtem, zerkleinerten Weizen (erhältlich in Bioläden und im türkischen Lebensmittelhandel).
Zum Salat gehören Sellerie, Kichererbsen, Paprika, Zitronen, Minze, Salz, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl.

Übrigens: 100g Bulgur haben nur ca. 350 kcal, daher ist das Gericht nicht nur auf der Party ein Hit, sondern auch auf einem Diätplan.